Popis
Curcuma longa
Má jemnú, korenistú chuť a vôňu.
Užíva sa v ázijských kuchyniach do omáčok a varenej ryže, ktorú sfarbí krásne do žlta.
Zloženie: kurkuma koreň mletý
Táto séria sa vyznačuje mimoriadnou kvalitou jednotlivých korenín a veľmi priaznivou cenou v pomere k hmotnosti. Všetko korenie je bez glutamanu sodného.

Bruschetta 


Príprava: 1- 2 lyžičky na 1 kg múky (podľa chuti)
Do polievok, do šalátov a na omáčky, tiež pod sviečkovú.
Zvýrazňuje chuť sladkých aj slaných jedál. Do pečiva, ázijskej kuchyne.…
Do indických jedál, s koriamdrom a citrónom; vhodné aj na…