Popis
Kampotské korenie pochádzajúce z provincie Kampot v Kambodži sa veľmi líši vôňou a chuťou od bežného korenia.
Je to dané podnebím, zložením pôdy a ručným zberom a spracovaním. Čierne korenie má správnu pikantnosť a
chuťové tóny pripomínajúce eukalyptus, gáfor a tymián. Fermentované kampotské korenie prekonáva fermentáciu
a konzerváciu morskou soľou. Je mäkký na skus, preto sa výborne hodí na omáčky.

Naklíčovací pohár 980 ml
Korenie na varené víno
AGAR 20g
Perila krovitá AF tinktúra 50ml
Ginkgo biloba AF tinktúra 50ml
Grilovacie byliny
Valeriána lekárska AF tinktúra 50 ml
Aníz plod 


Vhodné na všetky druhy grilovaného mäsa, hydinu a ryby.
Do polievok, do šalátov a na omáčky, tiež pod sviečkovú.
Mierne pálivá, nasladlá zmes na zeleninu.
Do čínskej kuchyne, pokrmov z hovädzieho mäsa, na dusené ryby.…