Popis
Curcuma longa
Má jemnú, korenistú chuť a vôňu.
Užíva sa v ázijských kuchyniach do omáčok a varenej ryže, ktorú sfarbí krásne do žlta.
Zloženie: kurkuma koreň mletý
Táto séria sa vyznačuje mimoriadnou kvalitou jednotlivých korenín a veľmi priaznivou cenou v pomere k hmotnosti. Všetko korenie je bez glutamanu sodného.

Garam masala 


Pri pečení sušienok, chleba a iného pečiva. Tiež do indických…
Mierne pálivá, nasladlá zmes na zeleninu.
Do sladkých pokrmov, na prípravu rýb a pomazánok.
Príprava: 1- 2 lyžičky na 1 kg múky (podľa chuti)