Popis

Matcha Tea je z hľadiska nutričných hodnôt približne 10 x silnejší, než bežný zelený čaj a obsahuje veľký podiel antioxidantov, aminokyselín a teofylínu, čo je čajový kofeín. Teofylín je v podstate čajový kofeín, ktorý sa na rozdiel od toho v káve uvoľňuje postupne po dobu 3-6 hodín, čo má priaznivejšie vplyv na ľudský organizmus. Matcha Tea je jediný čaj, ktorý obsahuje približne 30% vlákniny.

Príprava

Za studena:

Čaj zmiešame s vodou (2 dl – 1,5 l podľa chuti) a poriadne pretrepeme. Odporúčame pridať pár kvapiek limetky, alebo trochu ovocného sirupu na ochutenie. Skvelej chuti docielite kombináciou čaju Matcha s vodou a bázovým sirupom. Je dôležité, aby bol čaj Matcha vždy dôkladne rozmiešaný. Pri príprave za studena použijeme šejker alebo plastovú fľašu.

Za tepla:

Čaj (2g sáčok) zalejeme horúcou vodou (2 dl) s teplotou cca 65 ° C a poriadne rozmiešame. Na prípravu za tepla je ideálny pomocník šľahač mlieka. Skvelej chuti docielime pridaním medu a limety. Odporúčame podávať aj s mliekom pre zjemnenie chuti.