Jeseň je tu a s ňou prvé väčšie nachladenia a virózy. Odborníci už vedia, že je čas zvýšiť konzumáciu zelených potravín. Vďaka unikátnym vlastnostiam jačmeňa aj chlorelly sa totiž môžeme chorobám úplne vyhnúť, prípadne skrátiť ich priebeh na minimum.

Prečo? Zelené potraviny obsahujú nášmu telu veľmi prospešné látky. Chlorella napríklad chlorellín, ktorý je prírodným antibiotikom. Podobne antibioticky pôsobia v cesnaku látky allicín a ajoen. Na rozdiel od chemických antibiotík nepoškodzuje chlorellín tráviacu mikroflóru. Je málo známe, že antibiotické účinky má aj jačmeň.

Stav našej imunity sa odvíja od prostredia v črevách a zdravej črevnej mikroflóry. Jačmeň aj chlorella sú známe vďaka svojim výrazným prebiotickým účinkom. Týmto spôsobom tiež prispievajú k dobre fungujúcej imunite a pomáhajú pri prevencii a liečbe infekcií.

Zelené potraviny odporúčame v tomto období aj používať aj zvonka. Jačmeň aj chlorella majú blahodarný vplyv na slizničný imunitný systém. Jačmeň je možné kloktať pri bolestiach v krku, chlorellu nechajte zasa rozhryzenú na vnútorných stenách úst alebo ju cucajte. Čerstvo namiešaným vlažným roztokom jačmeňa môžete vyplachovať zapálené dutiny aj nos rovnako ako s nosnými kvapkami nebo sprejmi.

Takže – ak chcete zabudnúť na škrabanie v krku, nádchu a napuchnutý nos a ďalší neduhy spojené s nepríjemným nachladením, zvýšte preventívne dávky jačmeňa aj chlorelly.  Najlepšie vám s dávkovaním pomôže váš poradca. Dlhodobí užívatelia zelených potravín si napríklad  v tomto období dávajú pokojne tri polievkové lyžice jačmeňa a tri hrsti chlorelly denne.

Každý rodič prirodzene chce pre svoje deti len to najlepšie a to sa týka aj stravy. V tom prípade je užitočné pridať na jedálny lístok svojich ratolestí aj jačmeň a chlorellu. Tieto nutrične mimoriadne bohaté potraviny deťom zabezpečia optimálny vývoj, posilnia ich imunitu a tiež ich naučia viesť zdravý životný štýl.

RASTLINNÁ STRAVA JE PRE DETI DÔLEŽITÁ

Odborníci sa zhodujú v názore, že čerstvé ovocie a zelenina tvoria základ zdravého životného štýlu. Pre zdravý rast a vývoj detského organizmu sú absolútne nevyhnutné.

V optimálnom prípade by dieťa malo prijať 3 – 4 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia denne. V praxi je niekedy ťažké tieto odporúčania dodržať.

Zelené potraviny sú tak pre nás veľkou pomocou. Každý pohár jačmeňa či hrsť chlorelly má silu porcie ovocia a zeleniny v BIO kvalite. V porovnaní so zeleninou a s ovocím navyše obsahujú väčšie množstvo biologicky aktívnych látok, ktoré detskému organizmu veľmi prospievajú.

V čom konkrétne vašim deťom pomôžu?

ZELENÉ POTRAVINY POSILŇUJÚ IMUNITU, DETOXIKUJÚ A TIEŽ POMÁHAJÚ DEŤOM RÁSŤ

Začať môžeme hneď od začiatku, teda už od najskoršieho vekového obdobia dieťaťa. Šťava zo zeleného jačmeňa má rovnaké pH ako materské mlieko, navyše obsahuje chlorofyl, ktorý zlepšuje krvný obraz dieťaťa, bráni zápalom aj infekciám a urýchľuje hojenie.

Veľké množstvo chlorofylu nájdeme aj v chlorelle. Avšak tá okrem iného obsahuje aj takzvaný Chlorella Growth Factor, zmes nutrične významných látok, ktoré pomáhajú regenerovať bunky a podporujú zdravý rast a vývoj detského organizmu.

Obe zelené potraviny takisto významne posilňujú imunitu, čím dieťa chránia pred najrôznejšími chorobami. Sú tiež bohaté na vitamín D, vitamín K2 a vápnik, ktoré sa podieľajú na správnom vývoji kostí, zubov či na hospodárení tela s minerálmi.

Zelený jačmeň vďaka svojej zásadotvornosti pomáha udržiavať v tele správne pH a zlepšuje stav črevnej mikroflóry, podporuje správnu funkciu bielych krviniek a pomáha regenerovať poškodené tkanivá.

Ďalej pomáha naštartovať jemnú detoxikáciu organizmu a je veľmi účinný proti zápche, lebo dokáže podporiť aktívny pohyb čriev.

Obsahuje tiež rozpustnú vlákninu, ktorá je skvelým prebiotikom a obmedzuje chuť na sladké. Extrakt z jačmeňa zároveň dokáže neutralizovať nebezpečné chemikálie prijaté v potrave, napríklad pesticídy alebo chemické aditívne látky pridávané do potravín.

ZDRAVÝ ZDROJ ENERGIE A DOBREJ NÁLADY

Zelený jačmeň chráni tiež detský organizmus pred negatívnym vplyvom stresu, pretože podporuje tvorbu hormónu šťastia sérotonínu, čím upokojuje rozorvanú psychiku. Obe zelené potraviny obsahujú látky dôležité pre krvotvorbu. Dobre okysličená krv a tkanivá zlepšujú čulosť a bdelosť dieťaťa, ktoré potom lepšie vníma a ľahšie sa učí nové veci.

Jačmeň aj chlorella podporujú psychickú odolnosť a sústredenie. Šťava z mladého jačmeňa slúži aj ako výborný zdroj dlhodobej energie, lebo je bohatá na minerály, ktoré sú dôležité v metabolizme sacharidov.

Zelený jačmeň tiež obsahuje draslík, ktorý na energiu premieňa glukózu a podporuje činnosť štítnej žľazy ovplyvňujúcej energetický metabolizmus. Vďaka vysokému podielu draslíka a vápnika zároveň napomáha lepší spánok, ktorý je pre deti zásadný.

S pribúdajúcimi rokmi sa väčšina ľudí viac či menej zmieri s tým, že im ubúdajú sily, kadečo ich bolí, zle spia a lieky v lekárničke aj na nočnom stolíku sa hromadia a hromadia. Je toto nevyhnutná súčasť staroby? Vôbec to tak nemusí byť. Stačí si prizvať na pomoc zelené potraviny: zelený jačmeň a riasu chlorellu.

DODAJÚ ENERGIU A SKVALITNIA SPÁNOK

Zelený jačmeň a chlorella síce nie sú zázračný všeliek, v mnohých aspektoch však starnúcemu organizmu výrazne pomôžu. Jačmeň je skvelý zdroj energie porovnateľný svojimi účinkami s kofeínom, avšak nemá žiadne negatívne vplyvy.

Je bohatý na minerály, ktoré sa podieľajú na metabolizme sacharidov, obsahuje draslík, ktorý na energiu premieňa glukózu a tiež podporuje činnosť štítnej žľazy, ktorá ovplyvňuje energetický metabolizmus. Vďaka vysokému podielu draslíka a tiež vápnika zelený jačmeň zároveň navodzuje lepší spánok, čo tiež prispieva k tomu, že sa telo nabíja energiou. Plnohodnotný, kvalitný spánok vie jačmeň napomôcť aj tým, že obsahuje kyselinu gamaaminomaslovej, ktorá je neurotransmiterom podporujúcim relaxáciu.

FUNGUJÚ AKO PREVENCIA NEURODEGENERATÍVNYCH OCHORENÍ

Dodaním síl a zlepšením spánku však benefity spojené s konzumáciou zelených potravín ešte ani zďaleka nekončia. Jačmeň aj chlorella sú tiež významnými zdrojmi antioxidantov, ktoré bojujú s oxidatívnym stresom a negatívnym vplyvom na organizmus. Jednými z najsilnejších antioxidačných látok v zelených potravinách sú takzvané flavonoidy.

Diéta bohatá na flavonoidy podľa odborných štúdií môže predlžovať život, rovnako pomáha pri liečbe rakoviny, aj ako prevencia niektorých druhov rakoviny. Antioxidačné účinky flavonoidov sú tiež významné pri prevencii a tlmení prejavov Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby.

Jeden z flavonoidov obsiahnutých v jačmeni je saponarín. Podľa odborníkov pôsobí pri ochrane pečene pred poškodením, ktoré môže byť spôsobené nadužívaním liekov, napr. s obsahom paracetamolu.

CHRÁNIA PRED INFARKTOM, CUKROVKOU AJ OSTEOPORÓZOU

Vďaka svojmu zloženiu sa jačmeň a chlorella celkovo výborne uplatňujú v prevencii a liečbe civilizačných chorôb, a to aj chorôb kardiovaskulárneho systému. Výskumy ukazujú, že spomínané flavonoidy potláčajú koaguláciu krvi v cievach, a tým aj nebezpečný výskyt krvných zrazenín, obmedzujú riziko vzniku aterosklerózy a znižujú vysoký krvný tlak.

Zelené potraviny taktiež znižujú hladinu cholesterolu, kyseliny močovej, homocysteínu a chránia bunky, vrátane ich DNA, pred poškodením. Zároveň pomáhajú predchádzať cukrovke, ktorá je medzi seniormi jedným z najrozšírenejších ochorení. Pri už rozvinutej cukrovke zlepšujú zelené potraviny reakciu buniek na inzulín, vedú k stabilizácii a poklesu hladiny cukru a obmedzujú rozvoj závažných komplikácií diabetu.

Vďaka obsahu vitamínu K2, ktorý má kľúčové postavenie v distribúcii vápnika v tele, sa zelené potraviny uplatňujú aj v prevencii obávaného rednutia kostí, osteoporózy.

ZELENÁ CESTA K SILNEJ IMUNITE

Zelené potraviny významne podporujú detoxikáciu tela, teda vyplavenie rôznych toxínov, a posilňujú imunitný systém. Vďaka obsahu železa podporujú krvotvorbu a dobré okysličenie tkanív. Zlepšujú odolnosť voči stresu, ktorý našu imunitu oslabuje, vďaka zinku zase zlepšujú funkciu bielych krviniek a urýchľujú proces uzdravenia.

Imunitný systém podporuje aj množstvo vitamínov, ktorými oplýva zelený jačmeň. Vitamín C nielenže imunitu posilňuje, ale navyše podporuje tiež silné a celistvé spojivové tkanivo, ktoré potom zastavuje šírenie infekcie. Podobne pôsobí aj vitamín A, ktorý zase posilňuje sliznice fungujúce ako prirodzená bariéra pred infekciami.

Vitamín D sa podieľa na tvorbe steroidných hormónov, ktoré riadia činnosť slizničnej a vnútrobunkové imunity. Okrem tohto všetkého zelené potraviny veľmi prospievajú aj črevnej mikroflóre, ktorá je zásadnou zložkou imunitného systému.

Žijeme v dobe, ktorá je zeleným potravinám otvorená, a to je dobre. Paradoxne ale práve dnes, keď sú zelené potraviny prijímané ako jedna z plnohodnotných súčastí životného štýlu, rastie množstvo ponúk, ktoré zákazníkov slovom uisťujú o najvyššej hodnote, najčistšom obsahu a zároveň aj o najnižšej cene. Inak povedané: hovoria o najvyššej „kvalite“. Často však bez vysvetlenia, bez dôkazov a bez overenia nezávislou autoritou. Kvalita ale nie je len slovo – určite nie pre nás v Green Ways.

Už dve desaťročia sa venujeme kvalite zelených potravín, dve dekády zvyšujeme štandardy kvality GW. Ako potvrdenie nášho postoja ku kvalite uvádzame nižšie stručný zoznam certifikácií od akreditovaných a nezávislých autorít, ktoré sme získali a na ktorých naďalej pracujeme.

NORMA ISO 9001

Organizácia, ktorá je držiteľom certifikácie podľa normy ISO 9001:2016, musí v súlade s jej požiadavkami vytvárať, dokumentovať, uplatňovať a udržovať systém managementu kvality a neustále zlepšovať jeho efektívnosť. Musí tiež identifikovať procesy, ktoré je potrebné zaviesť pre dosiahnutie a udržanie kvality svojho produktu, a tie aplikovať v celej organizácii. Norma zaviedla do praxe riadenia kvality niektoré nové prístupy, ako napríklad zapojenie všetkých pracovníkov do snahy dosiahnuť čo najvyššej kvality výrobku, dokumentovanie rozhodujúcich prevádzkových činností, identifikáciu kľúčových procesov, prísne monitorovanie a meranie procesov a výrobkov alebo vyhodnotenie zistených údajov.

CERTIFIKOVANÝ SYSTÉM HACCP

HACCP je certifikovaný systém mapujúci kritické body vo výrobe, príprave a skladovaní, preprave a uvádzaní pokrmov do obehu. Tento systém analyzuje a popisuje, v akých bodoch prípravy produktu existuje najväčšie riziko porušenia zdravotnej bezpečnosti pokrmov, ako ich kontrolovať a viesť o nich evidenciu. Medzi zaujímavosti patrí fakt, že tento systém bol pôvodne vyvinutý v 60. rokoch 20. storočia v NASA v spolupráci s výskumnými laboratóriami armády USA. Už vtedy bolo hlavným poslaním stanoviť kontrolné mechanizmy výroby a distribúcie potravín, v tomto prípade z dôvodu predchádzania alimentárnym ochoreniam astronautov.

CERTIFIKÁT O ZDRAVOTNEJ BEZPEČNOSTI OD ČESKÉHO STÁTNÍHO ZDRAVOTNÍHO ÚSTAVU

Tento certifikát vydáva Státní zdravotní ústav v ČR, ktorý svojou pôsobnosťou spadá pod Ministerstvo zdravotnictví ČR. Dokladá, že naše produkty sú zdravotne bezpečné a dodržujú všetky legislatívne štandardy Českej republiky, resp. Európskej únie. Certifikát sa vydáva vždy na konkrétne obdobie stanovené zákonom. Aktuálne sme získali certifikáciu s platnosťou do roku 2022. Následne opätovne absolvujeme certifikačný proces, ktorý zahŕňa detailnú laboratórnu analýzu. Nakoľko nám však na kvalite zelených potravín Green Ways záleží, podrobujeme všetky výrobné šarže dôkladným rozborom, nehľadiac len na požiadavky dané legislatívou.

BIO CERTIFIKÁCIA

Bio certifikácia potvrdzuje, že zelené potraviny Green Ways sú pestované a spracované v súlade s princípmi ekologického hospodárenia a bioprodukcie. V praxi to znamená, že všetko, čo je pri pestovaní potrebné – od použitého osiva, hnojiva až po reguláciu buriny, musí byť tiež v súlade s požiadavkami na organické pestovanie. Žiadne umelé hnojivá, žiadne pesticídy či herbicídy.

ATESTY OBALOVÝCH MATERIÁLOV

Dôležitou súčasťou našich produktov sú také obaly, ktoré ich uchovávajú a chránia. Aj ony musia splňovať normy stanovené nielen zákonmi Českej republiky a Európskej únie, ale tiež našimi vlastnými požiadavkami na vysokú kvalitu. Súlad našich obalových materiálov s legislatívou hodnotí nezávislá certifikačná autorita, konkrétne český Institut pro testování a certifikaci, a.s. v Zlíne. Atesty obalov majú význam najmä pre overenie chemickej stálosti materiálov a ich vplyvu na uchovávané potraviny. V našom prípade sa okrem dóz jedná tiež o šejkery na prípravu Jačmeňa GW a Detského jačmeňa GW. Získané atesty dokladajú, že vo všetkých hodnotených parametroch sú naše obalové materiály bezpečné a poskytujú dostatočnú ochranu pre uchovávanie (a v prípade šejkerov prípravu) zelených potravín.